アントシアニン、たっぷりマフィン

起きたら、朝ご飯に食べるパンが何もない・・・
ということで、パンより制作時間のかからないマフィンをつくりました。
レシピは
「Ａ．Ｒ．Ｉお菓子の提案」からです。

この本は写真もカワイイし、材料も少なくてすむので
今日の我が家のようなシチュエーション（朝、食べるものが何もない）
のときにも大活躍です。

今回の材料は、
薄力粉、ブラウンシュガー、バター、卵、牛乳、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、塩。
あ、あとブルーベリー、以上です。

夏に実家からもらったまま冷凍してあるブルーベリーがわんさかあるので
惜しみなく投入。その結果がこれです↓

こんなにブルーベリーだらけにっっっ（爆）。
生地より多いかも。
まあ、アントシアニンたっぷりで目に良い（たぶん）一品でした。