メゾンカイザーの・・・

  

クロワッサンのレポばかり続きます・・・
今週はパンつくってないなぁ。。
クロワッサン第三弾はパリのコンテストで一番になったという
メゾンカイザーのクロワッサン☆

結構大きめですが、軽い食感で口の中でとろける～♪
これがパリで一番の味かぁ。
ということはクロワッサンの王道というところでしょうかね？
写真左は全粒粉のスコーン、上はプチバケット（のようなもの）。
このほかにクロワッサン・オ・ザマンドとレモンパイも食べました。
どんだけ食べてんだ、わたし・・・・。
スコーンは全粒粉たっぷりでザクッ！ジャリッ！！
スコーンは天然酵母でこんな風に素朴なもののほうがおいしいと思う。

そしてそしてクロワッサン・オ・ザマンド！！！
おいしかったぁ。
撮影したつもりでいたのに、なんで写真ないんだろ～！？
たぶん１秒でも早く食べたくて撮影を忘れてたんだと思います（笑）。
リキュールやアーモンドの味が効いてて大人の菓子パン！！てかんじでした。
成形も無造作なんだけど計算し尽くされているというか、洗練されてます。
３００円位して「高っっっ！！！」て思ったけど次回絶対リピすると思います。