能代・ken'sベーカリー＆カフェのパン達

もう半月くらい前になりますけど（確か大雨の３連休）、
能代にちょこっとドライブに行ってきました（大雨で直ぐ帰ってきたけど…）。

行ってみたかったのは、「ken'sベーカリー＆カフェ」。
今年ＯＰＥＮしたばかりのお店です。
お店はビルのテナントとかじゃなく、新築したもののようで
店内ピカピカでした。パン屋さん、いいな～。

ひととおり商品を見ての感想は

「お買い得・・・・・・・！」

です。

ひとつひとつが小振りなこともあるけど、２けたの商品が結構あります。
ベーグルも１００円とかなりリーズナブル。

普段はどうなのか良くわかりませんが、
私が行った１３時くらいの時間帯はハード系よりリッチなパンが多かったです。

パンドミとﾅｯﾂ入りｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのベーグルサンド、チャパタ、ブラックココアのスコーンを購入。

キッチンには小柄な女性ひとりいたけど、全部一人で作ってるのかな？
とってもやさしくて丁寧な味がしました。
友人が「ＰＡＮＹＡ　ＫＡＴＯ」に似ている味、と表現していたのも納得です。
ベーグルも比較的柔らかめ。
あんまり固いと初めて食べる人はびっくりするもんね…。

最近、チャパタが気になる。
８月に仙台「ｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨｰ」で食べて以来、
レシピを探しているけど未だ見つけられません。

ken'sベーカリー＆カフェのチャパタはリュスティックっぽかったけど、
もしかして、おんなじなのかな？
国によって名前が変わるって、よくありますよね？
コリアンダー＝パクチー＝シャンツァイ（香菜）とか。
そんなかんじか・・・・・・・・・？